kerang untuk ibu hamil muda

Kerang untuk Ibu Hamil, Apakah Boleh atau Berbahaya? - Hello Sehat Ibu hamil sebaiknya memperhatikan cara mengolah kerang dengan baik dan benar untuk menghindari bahaya pada kehamilan. Beberapa kerang bisa terkontaminasi oleh bakteri dan zat racun dari air, baik di lingkungan alami maupun kolam buatan. Makan kerang yang tercemari oleh bakteri bisa membuat ibu hamil mual dan berbahaya bagi janin yang sedang berkembang. Tetapi, bagi ibu hamil yang suka dengan seafood seperti kerang, ada juga beberapa manfaat yang dapat didapat, karena kerang memiliki banyak kandungan gizi seperti Omega 3, Omega 6, zinc, yodium, tembaga, zat besi, selenium, vitamin A, vitamin E, dan vitamn B kompleks. Untuk memastikan kerang aman dikonsumsi, perhatikan cangkang kerang jika sudah terbuka berarti sudah matang dan siap dikonsumsi. Hindari mengonsumsi kerang dengan cangkang yang tidak terbuka. Biasanya bakteri dan virus akan terbunuh selama proses pemasakan. Namun, kerang mentah sangat dilarang untuk ibu hamil muda karena bisa terkontaminasi beberapa sumber penyakit seperti salmonella dan E.colli yang bisa menyebabkan ibu hamil dan janin terkena infeksi yang berdampak pada keguguran dan cacat janin. Oleh karena itu, ibu hamil sebaiknya memilih kerang yang sudah matang dan tersedia dalam suhu internal minimal 145 F atau 63 C. Selain itu, ibu hamil juga harus memperhatikan asupan makanan lain yang harus dihindari seperti telur mentah, nanas, ikan yang mengandung merkuri, dan sebagainya. Di samping itu, ibu hamil juga disarankan untuk mengonsumsi makanan berserat dan kaya vitamin seperti apel, melon, bayam, dan beberapa jenis makanan lainnya yang aman untuk kehamilan.